아트와떵(À trois temps): 연남동의 프렌치 레스토랑

I. 연남동 골목에 자리한 아늑한 공간

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연남동의 한적한 주택가 골목에 프렌치 레스토랑 '아트와떵(À trois temps)'이 위치해 있습니다. 화려한 간판 대신 간결한 외관이 특징이며, 문을 열고 들어서면 아늑하고 따뜻한 분위기를 느낄 수 있습니다. 방문객들은 이곳을 '앤틱하면서 아늑한 작은 공간'으로 묘사하며, 잘 관리된 원목 가구와 은은한 조명이 편안함을 더합니다. 특히 와인바로서의 정체성을 보여주듯 와인잔과 다양한 와인이 잘 구비되어 있습니다.

레스토랑의 이름 '아트와떵(À trois temps)'은 프랑스어로 '3박자'를 의미합니다. 이는 '음식, 와인, 그리고 손님'이라는 세 가지 요소가 완벽한 조화를 이루는 경험을 제공하려는 레스토랑의 철학을 담고 있습니다. 번화가에서 벗어난 조용한 위치와 친밀한 내부 공간은 방문객들이 온전히 식사와 대화에 집중할 수 있는 환경을 제공합니다.

 

매장입구(업체 이미지 제공)

II. 신광석 셰프의 요리 철학

 

아트와떵의 주방은 미쉐린 가이드 선정 레스토랑 '파씨오네(Passione)' 출신의 신광석 셰프가 이끌고 있습니다. 정통 프렌치 요리로 명성이 높은 파씨오네에서의 경험은 신 셰프에게 최고 수준의 기술과 프랑스 요리에 대한 깊은 이해를 갖추게 했습니다. 이러한 배경은 아트와떵이 제공하는 요리의 신뢰도를 높여줍니다.

아트와떵은 정해진 코스 요리 대신, 손님이 직접 메뉴를 선택하는 단품(à la carte) 중심으로 운영됩니다. 이는 파인 다이닝의 높은 문턱을 낮추어 더 많은 사람이 합리적인 가격으로 수준 높은 요리를 경험할 수 있도록 합니다. 신광석 셰프는 파인 다이닝의 기술력과 본질은 유지하되, 불필요한 형식은 덜어내어 편안한 분위기에서 미식을 즐길 수 있는 공간을 만들었습니다. 그 결과 아트와떵은 캐주얼한 비스트로와 격식 있는 레스토랑 사이에서 독자적인 위치를 차지하고 있습니다.

 

닭간빠떼(업체 이미지 제공)

III. 대표 메뉴 소개

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아트와떵의 메뉴는 셰프의 기술과 개성을 잘 보여주는 다양한 요리로 구성되어 있습니다.

 

식전 메뉴

 

식사의 시작을 알리는 다시마버터와 사워도우 그리고 프렌치 어니언 슾은 이곳의 탄탄한 기본기를 보여주는 메뉴입니다. 따뜻하게 제공되는 사워도우와 감칠맛 나는 다시마 버터의 조합이 훌륭하다는 평이 많습니다. 프렌치 어니언 슾은 오랜 시간 볶아낸 양파의 진한 단맛과 고소한 치즈가 어우러져 깊고 위안을 주는 맛을 선사합니다.

 

다시마버터&사워도우(업체 이미지 제공)

시그니처 메뉴

 

닭 룰라드와 모렐버섯

아트와떵의 대표 메뉴로, 많은 방문객이 반드시 주문해야 할 메뉴로 꼽습니다. 닭고기를 말아 조리하는 룰라드 기법을 사용해 '겉은 바삭하고 속은 촉촉한' 완벽한 식감을 구현했습니다. 여기에 고급 식재료인 모렐버섯이 더해져 풍미를 한층 더합니다. 와인 없이 단독으로 즐기기에도 깔끔하고 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

닭간 빠떼

특유의 향 때문에 호불호가 갈릴 수 있는 메뉴이지만, 아트와떵의 닭간 빠떼는 잡내를 완벽하게 제어하여 고소하고 녹진한 풍미만 남겼다는 평가를 받습니다. 함께 제공되는 새콤한 비트 피클이 빠떼의 풍부한 맛에 경쾌함을 더해 완벽한 균형을 이룹니다.

조개 레몬버터 생면 파스타

테이블에 오르는 순간 상큼한 레몬 향이 후각을 자극하는 메뉴입니다. 많은 방문객이 "정말 맛있다"고 극찬하는 이 파스타는 신선한 조개의 감칠맛, 버터의 고소함, 레몬의 산뜻함이 절묘하게 어우러집니다. 여기에 직접 만든 생면의 쫄깃한 식감이 더해져 높은 만족감을 줍니다.

 

와인의 역할

 

아트와떵은 요리가 맛있는 레스토랑을 넘어, 와인과의 조화를 중요하게 생각하는 '와인바'이기도 합니다. 메뉴의 많은 요리가 와인과 함께할 때 그 진가가 발휘되도록 섬세하게 설계되었습니다. 따라서 요리와 함께 와인을 곁들이는 것을 추천합니다.

 

프렌치 어니언 슾(업체 이미지 제공)

IV. 방문 정보

 

아트와떵 방문을 계획하는 분들을 위해 실용적인 정보를 정리했습니다.

• 위치: 서울 마포구 동교로50길 25에 있으며, 연남동의 조용한 주택가 골목에 자리 잡고 있습니다. 가장 가까운 지하철역은 홍대입구역입니다.
• 영업시간 및 예약: 영업시간은 주로 화요일부터 토요일, 오후 5시부터 자정까지 운영되나 방문 전 확인하는 것이 좋습니다. 공간이 협소하고 인기가 많아 예약은 필수이며, 전화 또는 '캐치테이블' 앱을 통해 예약할 수 있습니다.
• 편의시설: 차량 방문객을 위한 무료 주차가 가능하며, 콜키지 서비스도 제공됩니다.

 

아트와떵 방문 정보

항목	내용
주소	서울특별시 마포구 동교로50길 25 (연남동 226-26)
영업시간	화-토 17:00 - 24:00 (변동 가능, 방문 전 확인 필수)
브레이크 타임	유동적이므로 사전 문의 권장
연락처 및 예약	010-3249-5325 / '캐치테이블' 앱 이용 권장
주요 편의시설	무료 주차 가능, 콜키지 서비스 제공

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V. 마무리

아트와떵은 아늑한 공간, 셰프의 정성이 담긴 요리, 그리고 음식과 조화를 이루는 와인이 어우러져 특별한 경험을 선사하는 곳입니다. 여기에 과하지 않으면서도 세심한 서비스가 더해져 '음식, 와인, 손님'의 조화가 완성됩니다.

한 방문객은 아트와떵을 "음식점은 넘치지만 막상 먹을 데는 없는 연남동의 한 줄기 빛과 같은 존재"라고 표현했습니다. 이 평가는 이곳의 독보적인 가치를 잘 보여줍니다. 특별한 기념일이나 데이트는 물론, 잘 만들어진 한 끼 식사가 주는 즐거움을 아는 사람이라면 누구에게나 추천할 만한 공간입니다.