[상수동] 뻔한 파스타가 지겨울 때, 찾아가는 ‘미티’

단순히 배를 채우기 위한 식사가 아니라, 요리사의 명확한 취향이 담긴 한 접시가 그리울 때가 있습니다. 상수동 조용한 골목에 자리 잡은 ‘미티(MEETY)’는 익숙한 이탈리안 퀴진에 한국적인 터치와 독창적인 해석을 가미해 미식의 즐거움을 새롭게 정의하는 공간입니다.

반응형

 

미학적인 공간에서 즐기는 다이닝

마포구 서교동 404-8(독막로9길 43)에 위치한 이곳은 상수역과 합정역 사이의 한적한 위치 덕분에 아지트 같은 차분함을 제공합니다. 세련된 바 좌석과 큰 창을 통해 들어오는 빛, 그리고 은은한 조명은 기념일이나 데이트는 물론 혼자만의 여유로운 식사 시간에도 완벽한 배경이 되어줍니다.

 

강원도 두백감자 포르치니 크림 뇨끼

 

SMALL

재료의 경계를 허무는 독창적인 레시피

미티의 주방은 재료를 다루는 방식부터 남다릅니다. 식전 메뉴로 제공되는 소 염통 샐러드는 부드러운 육질과 강렬한 후추 향으로 이곳의 요리 세계관을 예고합니다.

이곳에서 반드시 경험해야 할 대표 메뉴들은 다음과 같습니다.

• 강원도 두백감자 포르치니 크림 뇨끼: 일반적인 감자보다 전분 함량이 높은 두백감자를 사용하여 쫀득하면서도 포슬포슬한 식감을 극대화했습니다. 여기에 포르치니 버섯의 진한 풍미가 뇨끼 한 알 한 알에 깊이 배어 있습니다.
• 깻잎 페스토 항정살 알리올리오: 바질 대신 향긋한 깻잎으로 만든 페스토와 고소한 기름기가 일품인 항정살의 만남은 한국적인 감칠맛을 서양식 조리법으로 우아하게 풀어냈습니다.
• 비스큐 오일 감베로니 파스타: 갑각류의 정수를 뽑아낸 비스큐 소스가 면과 혼연일체를 이루어 깊은 바다의 풍미를 입안 가득 전합니다.
• 순안 대파 튀김 크림 포크 파스타: 바삭하게 튀겨낸 대파의 단맛과 크림소스의 부드러움이 어우러져 마지막 한 입까지 즐거운 식감을 유지합니다.

 

순안 대파 퀴김 크림 포크 파스타

밤의 끝을 잡는 여유로운 운영

미티는 요리만큼이나 탄탄한 주류 라인업을 자랑합니다. 와인, 위스키, 하이볼은 물론 정성스럽게 제조된 논알콜 티칵테일까지 구비되어 있어 어떤 요리와도 훌륭한 합을 보여줍니다. 특히 주말에는 늦은 시간까지 운영되어 상수동의 밤을 깊이 있게 즐기기에 더할 나위 없습니다.

728x90

비스큐 오일 감베로니 파스타

상세 정보 및 영업시간

• 위치: 서울특별시 마포구 독막로9길 43 (서교동 404-8)
• 영업시간:

• 월~금: 18:00 - 01:00 (라스트 오더 00:00)
• 토요일: 16:00 - 03:00 (라스트 오더 02:00)
• 일요일: 16:00 - 01:00 (라스트 오더 00:00)

• 참고사항: 캐치테이블을 통해 원하는 시간과 좌석을 지정하여 예약할 수 있습니다.

상수동의 고요한 골목 안, 미티에서 펼쳐지는 감각적인 요리의 향연은 미식가들에게 기분 좋은 자극이 될 것입니다. 정해진 틀을 벗어난 특별한 요리와 함께 깊어가는 밤의 정취를 느껴보시길 바랍니다.