[도곡동/매봉역] 제대로 만든 생면 파스타가 당길 때, 레스토랑 우오보(Uovo)

밀가루와 계란만으로 반죽해 뽑아낸 생면 특유의 식감은 일반 건면 파스타에서는 느끼기 힘든 독특한 매력이 있습니다. 쫀득하면서도 부드럽게 감기는 그 한 입이 생각날 때 가볼 만한 곳, 도곡동 골목에 위치한 생면 파스타 전문점 '레스토랑 우오보(Uovo)'에 대해 알아보겠습니다.

 

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1. 매장 위치 및 안내

• 도로명 주소: 서울 강남구 논현로26길 8 1층
• 지번 주소: 서울 강남구 도곡동 424-7
• 지하철 이용 시: 3호선 매봉역 4번 출구를 이용하면 찾아갈 수 있습니다.
• 위치 특징: 도곡2동 주민센터 및 독골공원 인근 주택가 골목에 위치해 있습니다. 화이트 톤의 건물 외관과 내부가 들여다보이는 통창 구조를 가지고 있습니다. 내부 공간은 전면에 오픈형 주방이 배치되어 있으며, 좌석은 2인석과 4인석, 그리고 단체 방문이 가능한 6인석 테이블이 마련되어 있습니다.

2. 영업시간 및 브레이크 타임

우오보 레스토랑의 운영 시간입니다. 매일 문을 열지만 평일과 주말의 브레이크 타임이 다르게 지정되어 있으므로 방문 일정을 계획하실 때 시간을 확인하셔야 합니다.

• 영업시간: 매일 11:30 - 22:00
• 평일 브레이크 타임: 14:30 - 18:00
• 주말 브레이크 타임: 15:00 - 18:00

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3. 주요 메뉴 구성

메뉴판에 부착된 QR코드를 스캔하면 스마트폰을 통해 각 요리의 실제 플레이팅 사진을 미리 확인할 수 있습니다. 단품 메뉴와 함께 스테이크 세트 구성도 준비되어 있습니다.

• 광어 카르파치오
  얇게 포를 뜬 숙성 광어회 위에 레몬 소스와 석류 소스, 딜 오일을 얹고 블랙 올리브와 치즈 크럼블을 곁들인 전채 요리입니다.
• 카치오페페 (Cacio e Pepe)
  계란 노른자 비율을 높여 반죽한 생면에 치즈와 후추를 조합하여 정면 승부하는 파스타입니다. 재료의 직관적이고 진한 풍미가 특징입니다.
• 보타르가 파스타 (Bottarga)
  검은색 오징어 먹물 생면을 사용하며, 훈연 홍합 소스에 매콤함을 더한 베이스 위로 어란을 갈아 올려 완성한 파스타입니다.
• 포카치아 브레드
  겉은 바삭하고 속은 폭신한 이탈리아식 식사 빵으로, 파스타를 즐기며 소스에 곁들여 먹을 수 있도록 추가 주문이 가능합니다.

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4. 예약 및 주차 안내

• 예약 안내: 좌석 관리를 위해 사전 예약을 접수하고 있습니다. 네이버 예약 시스템 및 실시간 좌석 현황 확인이 가능한 캐치테이블 애플리케이션을 통해 예약 후 방문이 가능합니다.
• 주차 안내: 매장 건물 바로 옆 공간에 차량 2~3대 정도 선착순 주차가 가능합니다. 만차 시에는 인근 공영주차장을 이용해야 하며, 주말이나 공휴일의 경우 주변 특정 공영주차장이 무료로 개방되므로 방문 전 개별 확인이 필요합니다.

씨푸드

오픈 주방에서 생면을 직접 다루는 역동적인 모습과 함께 직관적인 매력의 이탈리안 디쉬를 맛볼 수 있는 레스토랑 우오보입니다. 도곡동이나 매봉역 인근에서 실패 없는 확실한 생면 파스타 전문점을 찾고 계신다면, 위에서 소개해 드린 주소와 주중·주말 브레이크 타임 등의 이용 정보를 미리 체크하셔서 알찬 식사 일정을 계획해 보시길 바랍니다.

우오보 서울 강남구 논현로26길 8