[행신 맛집] 이런 파스타는 처음일걸? 행신역 앞 숨은 고수, 오스테리아 꼬또네 솔직 후기

행신역 근처에서 매번 똑같은 프랜차이즈 식당이나 뻔한 이탈리안 레스토랑에 지쳤다면 주목해야 할 곳이 있습니다. 흔히 볼 수 있는 기성품 소스 범벅의 파스타가 아니라, 요리 하나하나에 확실한 킥(Kick)을 심어두어 첫 입부터 눈이 번쩍 뜨이게 만드는 곳, 바로 '오스테리아 꼬또네'입니다.

역 앞 상권 한복판에 조용히 자리 잡고 있지만, 1인 셰프가 선보이는 요리의 내공은 결코 평범하지 않습니다.

 

 

1. 콕 찝은 오스테리아 꼬또네 추천 메뉴

이곳의 메뉴판을 보면 셰프가 식재료의 맛을 어떻게 조합해야 직관적으로 맛있을지 치열하게 고민한 흔적이 보입니다. 수많은 메뉴 중 오스테리아 꼬또네의 정체성을 가장 잘 보여주는 대표 요리들을 소개합니다.

 

• 꼬또네 베르데
  이곳의 이름을 내건 시그니처 파스타입니다. 보통 초록색 파스타라고 하면 바질 페스토를 떠올리기 쉽지만, 이곳은 과감하게 '파슬리 페스토'를 활용했습니다. 면을 돌돌 말아 입에 넣는 순간, 파슬리 특유의 향긋함과 산뜻한 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 느끼함은 전혀 없고 신선하면서도 직관적인 맛이라 평소 오일 파스타를 좋아하시는 분들이라면 무조건 만족할 만한 별미입니다.
• 치즈크림 뇨끼
  뇨끼 매니아라면 그냥 지나칠 수 없는 비주얼입니다. 네 가지 치즈를 아낌없이 녹여내어 꾸덕하고 진한 치즈 소스가 베이스인데, 소스 자체의 풍미가 워낙 깊어 감탄이 나옵니다. 여기에 포슬포슬한 식감을 제대로 살려 빚어낸 감자 뇨끼를 소스에 듬뿍 적셔 먹으면 고소함의 극치를 맛볼 수 있습니다. 와인 안주로도 이만한 게 없습니다.
• Chef's 스테이크
  셰프가 엄선한 특별 부위를 완벽한 타이밍으로 구워내어 육즙이 고스란히 살아있는 메인 요리입니다. 부드러운 매쉬 포테이토를 슥 바르고, 깊은 맛의 양송이 비프 소스를 곁들여 먹는 방식인데 고기 자체의 굽기 밸런스가 아주 좋습니다. 특별한 날이나 든든한 메인이 필요할 때 테이블 분위기를 살려주는 일등 공신입니다.
• 트러플 부디노
  식사를 마쳤다면 이 독특한 디저트로 마무리하는 것을 추천합니다. 트러플과 헤이즐넛을 곁들인 달콤한 이탈리아식 푸딩인데, 달콤함 속에서 은은하게 피어오르는 고급스러운 트러플 향의 조화가 묘한 중독성을 부릅니다. 마지막 디저트까지 식당의 개성을 잃지 않는 셰프의 센스가 돋보이는 메뉴입니다.

꼬또네 베르데

2. 공간이 주는 매력과 방문 팁

오스테리아 꼬또네의 내부는 차분한 우드 톤의 인테리어와 은은하고 아늑한 조명으로 채워져 있습니다. 문을 열고 들어서면 역 앞의 번잡함은 금세 잊히고, 오롯이 눈앞의 요리와 대화에만 집중할 수 있는 편안한 아지트 같은 분위기가 펼쳐집니다.

1인 셰프가 주문 즉시 정성껏 조리를 시작하는 시스템이기 때문에 대량으로 찍어내는 음식과는 결을 달리합니다. 제대로 만든 독창적인 이탈리안 요리에 와인 한 잔 곁들이며 여유로운 저녁 시간을 보내고 싶을 때 방문하기 딱 좋은 공간입니다.

 

트러플 리조또

 

3. 방문 정보

• 주소: 경기 고양시 덕양구 충장로 3 1층 109호
• 찾아가는 길: 경의중앙선 행신역 1번 출구 바로 맞은편 건물 1층에 있어 대중교통 접근성이 훌륭합니다.
• 주차: 건물 지하 주차장을 편리하게 이용할 수 있어 차량 방문도 걱정 없습니다.

쉐프스 스테이크

오스테리아 꼬또네는 단순한 한 끼 식사를 넘어 셰프의 뚜렷한 주관이 담긴 요리를 경험할 수 있는 곳입니다. 파슬리 페스토나 트러플 푸딩처럼 익숙한 재료를 뻔하지 않게 풀어내는 재치 덕분에 식사하는 내내 다음 요리에 대한 기대감을 갖게 만듭니다.

행신역 근처에서 제대로 만든 개성 있는 이탈리안 요리에 깔끔한 반주를 즐기고 싶다면, 고민 없이 문을 열고 들어가 보셔도 좋을 만한 공간입니다.